资讯详情

郑州小吃培训

2017-04-19 阅读:104 来源:郑州中原香小吃培训中心
进入>

●鸡蛋灌饼介绍

鸡蛋灌饼是一种流行于全国的名小吃。是华夏民族饮食业的一粒瑰宝,距今约600多年历史,起源于河南洛阳,原流行于河南的中西部,伴随着改革开放,鸡蛋灌饼就仿佛雨后树林里的蘑菇,一下子就在全国各地都冒了出来,并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个有特色的民族小吃。

关于鸡蛋灌饼的起源,说是在洛阳,新女婿有次突然上门,岳父家没什么准备,无法用好东西招待新女婿,急得没办法时,姑娘灵机一动,和了些面烙饼子,并从鸡窝里取了两个鸡蛋,地里拔了根葱,烙饼子时两张饼合在一起,中间刷上油,在饼上戳个小洞,将鸡蛋打散加葱花灌入饼中,烙熟后色泽金黄,外酥里嫩,女婿吃后赞不绝口。虽然这个典故今天无处考证,但从此,鸡蛋灌饼的制作方法传了下来。

●培训详情总览

培训内容

鸡蛋灌饼的全套完整的加工技术工艺及配料配方

培训细则

1.鸡蛋灌饼加工设备及用具的配置;

2.鸡蛋灌饼加工材料的选用;

3.鸡蛋灌饼加工调味料的调配;

4.鸡蛋灌饼面团的加工方法;

5.鸡蛋灌饼的加工工艺程序;

6.鸡蛋灌饼的制作注意事项;

7.鸡蛋灌饼的经营最佳地理位置;

8.鸡蛋灌饼加设备、工具、原料采购渠道;

9.加工与经营的全方位指导。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般2天左右(视各人情况而定)。

培训方式

1、常年培训,随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

3、理论与实践密切结合,无基础也可学会;

4、从基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;

5、制作、开店、经营,全方位指导。

培训费用

学习鸡蛋灌饼全套制作技术收费:500元(含技术转让费、实习材料费、技术培训费、教材资料费、5年技术升级费等),包吃住再无其它任何收费。

加载全文

免责声明:本站部分内容、图片来自用户自主上传,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信,我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。

以上是郑州中原香小吃培训中心为大家整理的有关郑州小吃培训的全部内容,更多精彩请访问学习资讯新闻专栏。

相关课程

更多>
2020猎学网广告栏
申请课程免费试听名额

课程顾问24小时内联系您

你好

顾问将于24小时内联系您!

确定
在线咨询 微信咨询 立即报名
申请1对1课程顾问咨询服务
×
你好

顾问将于24小时内联系您!

确定
郑州猎学网 >郑州中原香小吃培训中心 >郑州小吃培训