正宗武汉热干面培训首选郑州中原香小吃培训学校
热干面，是湖北武汉著名的面食小吃，历史悠久，百年传承，经久不衰。
早在20世纪30年代初，汉口长堤街有一位小贩，在关帝庙一带以卖凉粉和汤面为
生。某年的夏天，天气异常炎热，有一次不少剩面没有卖完，为怕面条变质，他
便将其剩面煮熟、沥干、晾在案板上，由于一不小心碰倒了案台上的油壶。小贩
无奈，只好将面条与油拌匀再晾。第二天一早，他将晾好的面条，下锅烫煮后入
碗，加入配制好的调料，卖给过往的食客，不料人们吃得津津有味。因其别有风
味，人们都争相购买。客人竖起大拇指，连称好吃！好吃！有人问他这是什么面
，他随口答道“热干面”。从此以后，他就专卖这种面，由于既新鲜而又有特色，使得人们竞相品尝，生意越做越好，登门拜师求艺的人也不乏少数。
年长月久，热干面便扬名武汉三镇，成为华中地区湖北名吃，乃称全国十大名面之一
●培训详情总览：
热干面开店套餐一：1500元
★培训项目
全料热干面，红油热干面，肉酱热干面，鸡丁热干面
重庆酸辣粉，土豆粉，麻辣烫，鸡丁米线，秦镇凉皮
腊汁肉夹馍，热干面辣椒油，川味凉面，虎皮卤蛋
卤豆干，米酒蛋花汤
热干面开店套餐二：1200元
★培训项目
全料热干面，红油热干面，酱肉热干面，鸡丁热干面
●秦镇凉皮，川味凉面，卤鸡蛋，卤豆干，米酒蛋花汤
热干面辣椒油
热干面套餐三：800元
★培训项目
全料热干面，热干面辣椒油，卤豆干，卤鸡蛋，米酒蛋花汤
培训要点
●面条的优劣鉴别与选购；
●面条的处理方法与技巧；
●香麻酱的加工方法；
●浓香酱料的调配要领；
●香辣味汁、鲜汤……的制作；
●拌料的选配；
●辅料的选购与使用；
●加工用具及材料的采购渠道；
培训方式
1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；
2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作，
3、由基本功开始，理论实践并合，手把手，一对一，全程加工制作，切实可行；
4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。
培训时间
培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下2天左右（视各人情况而定）。
培训费用注明：
学习武汉正宗热干面全套完整技术，（含技术转让费、实习材料费、技术培训费、教材资料费、5年技术升级费、跟踪服务费），学习期间包吃包住，再无其它任何收费。
