学时两周学费1400元随报随学免费食宿 教学特点 适合调酒、水吧学员学习，就业前景更好 导师 刘敬元★国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师，中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校高级烹饪讲师 学时 两周
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所属系列
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班目名称
水果拼盘班课程
场地和设备
在调酒课室上课 具有齐全的雕切工具
教学实习菜式包括
1 萍果、橙的雕切技巧
2 萍果、橙、柠檬、香蕉的雕切技巧
3 西瓜中式雕切和摆设
4 西瓜中式雕切和摆设
5 西瓜西式雕切和摆设
6 西瓜西式雕切和摆设
7 西瓜综合雕切和摆设
8 时令水果雕切和摆设
9 二层和多层水果拼盘的制作
10 西瓜果皮雕刻相关课程
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