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所属系列 |
国外料理系列 >>> |
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班目名称 |
泰国料理 |
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场地和设备 |
拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。 |
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教学实习菜式包括 |
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泰国料理班课程表
1、介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法
2、拌类：柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉
3、拌类：鲔鱼沙拉、海鲜沙拉、绿木瓜沙拉
4、烤类：泰式烤鸡、牛肉串烧
5、烤类：泰式牛排、鼓汁烤鱼
6、炸类：炸鸡肉饼、蟹盒、炸海鲜饼
7、炸类：干煎鸡翼、淡菜煎、炸全鱼
8、炒类：辣味炒鸡肉、玉米荀炒鸡肉
9、炒类：茄子炒绞肉、蒜炒虾
10、炒类：咖喱炒虾、辣椒炒鱿鱼、黄瓜炒蛋
11、红烧类：红烧玉攰鸭、红烧肉
12、蒸类：海鲜蒸蛋、软皮春卷
13、咖喱类：番茄绞肉咖喱、咖喱鲑鱼、荀片牛肉咖喱
14、咖喱类：茄子鸡肉咖喱、洋芋鸡腿咖喱
15、汤类：酸辣虾汤（冬阴功汤）、鸡肉椰奶汤
16、面类：什锦汤面、泰式意大利面
17、粥类：绞肉粥、虾粥
18、饭类：鸡汁饭、芦荀烩饭
19、饭类：虾仁炒饭、叉烧肉烩饭
20、甜品类：炸香蕉、芋头南瓜甜汤
21、甜品类：泰式冰咖啡、泰式柠檬茶
学费3380元 学四个星期 免费食宿
欢迎大家来咨询报读
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教学特点
出国创业必修课程；菜式针对性强，正宗实用
导师
张启常高级技师，从事日式料理多年，一直在星级酒店担任主厨工作，有着资深的教学经验和实践
学时
四周
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