豚骨白汤拉面班课程表
1
豚骨汤的材料处理和前期制作,叉烧、卤蛋制作
2
面的配菜准备,汤汁的调配等,面的煮制,成品制作
3
猪软骨白汤拉面制作
4
海鲜白汤拉面制作
5
酱油风味白汤拉面制作
6
地狱劲辣拉面制作
7
中华凉拌面制作
8
味噌风白汤拉面
9
叉烧汁沾面
10
咖喱炸鸡块白汤拉面 学时两周学费3500元随到随学免费食宿 教学特点 各种拉面的配料和汤底的制作 导师 学时 两周
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所属系列
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班目名称
日式拉面
场地和设备
教学实习菜式包括
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