一级厨师培训班内容有哪些？现在厨师是一个很热门的职业，许多人希望在学厨师之前，了解烹饪的技巧，希望能够尽快出师，然后进入到工作中，那么学厨师有哪些烹饪技巧呢
厨师技巧都掌握了--厨师之梦不是问题
烹饪技巧：
1、要想让花生米长时间都保持稣脆如初的口感，可以先将花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，待稍稍凉了后再撒上少许食盐即可。
2、很多人为免浪费，会将炸过食物的油留下，但炸过的油不免会有一些残渣，怎么去掉呢?可以将白萝卜切成厚圆片，再用筷子戳几个洞，放入剩油中炸，残渣就会附在萝卜上，反复几次后，混浊的油即可变清澈。
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同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。所以说，厨师的作用可想而知，厨师，不是厨师，是生活家!想学厨师，去!
一级厨师培训班内容有哪些
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