粤菜厨师培训好不好学？大厨做事情很注意技巧，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套技巧，这对于自己的工作是很有帮助的，不必浪费时间在这个上面，小编下面详细讲解相关技巧。
厨师学习，技巧是成功的一半!!
烹饪技巧：
1、要想让花生米长时间都保持稣脆如初的口感，可以先将花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，待稍稍凉了后再撒上少许食盐即可。
2、很多人为免浪费，会将炸过食物的油留下，但炸过的油不免会有一些残渣，怎么去掉呢可以将白萝卜切成厚圆片，再用筷子戳几个洞，放入剩油中炸，残渣就会附在萝卜上，反复几次后，混浊的油即可变清澈。
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粤菜厨师培训好不好学
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以上就是所介绍的“粤菜厨师培训好不好学？”，学厨师需要自己的不断努力，名师出高徒，可见名师很重要，但是学厨师更多的靠自己的努力与坚持，需要每天都坚持练习，从学习中总结经验，形成自己的从业心德，才能在行业中不断成长，成为一名大厨。
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