曾几何时，为了中华民族的独立和复兴，我们的先辈在极其艰难险恶的条件下，抛头颅，撒热血，不惜个人生死，带领广大人民群众在经历了漫长的抗日、解放战争之后，终于取得了中国革命的胜利。正是先辈们的牺牲和努力，才有了我们今日安享太平、经济繁荣的美好局面。在此我们不能忘记他们，正值八一建军节之际，我们华南厦门烹饪培训学校的全体师生同聚一起，共庆建军。
八一南昌起义打响了武装反抗国民党政府的中国革命的卓绝枪，由由周恩来、谭平山、叶挺、朱德、刘伯承等中共人士和贺龙领导，此次起义具有重大的历史意义。不仅标志着中国共产党独立的武装力量的建立，也是对当时国民党反动政府反动政策的强力回击，是武装反抗、夺取中国政权的开始。
为了庆祝节日，华南厦门烹饪培训学校的师生在统一的组织下进行了革命歌曲、军队歌曲合唱表演，有气势饱满的《当兵的人》，热情洋溢的《歌唱祖国》，深情拳拳的《军中绿花》，另外有波澜壮阔、气势恢宏的《大黄河》，激情高昂、饱含眷恋的《松花江上》。通过这些节目，大家情绪一片高亢，热情兴奋不已。更后师生共聚一起，观看革命电影《南昌起义》，一起感受领略革命战争年代先烈笑傲生死、睿智坚毅的风姿。 庆祝活动在一片热情洋溢中更终结束，师生都大感痛快，很是有些意犹未尽、不舍的样子。当二年制杰出大厨全能班刘涛被问到感受时候说，虽然我们是学厨师的，文化历史知识没有一些本、专科大学生高，但不可否认我们都是炎黄子孙，都有一颗爱国报国的心。烹饪教学团队余老师认为，在重视技能教育的同时，进行德育并重，培养学生积极向上、爱国爱家的意识能更好的提高学生求学上进的积极性，从而激发他们的潜力，因此这种活动具有积极深远的意义。
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