精品创业班组合套餐推荐方案
精品创业班单项科目表:
港式甜品烘焙西点面包
蛋糕全能手工糖果韩式裱花
咖啡初级咖啡中级咖啡高级
私房蛋糕法式甜品手工巧克力
翻糖甜品台英国PME翻糖证书班
明星创业班套餐:
蛋糕全能;法式甜品;创意翻糖甜品台;
法式甜品+创意翻糖甜品台套餐;
创业模式推荐:
想开一家面包坊?
基础创业模式:
赢利模式:面包、饼干、西点、蛋糕等;
推荐学习课目:面包、西点烘焙、蛋糕全能班
推荐分析:
面包——全面系统的面包课程,通过学习各个系列的面包产品制作熟练掌握。
西点烘焙——是基础全面的烘焙课目,学习西点烘焙课目,将系统是的掌握烘焙
各个系列产品的制作技巧,将有利于后期新品的开发提供有利的技术支持。
蛋糕全能——全面的系统的裱花和蛋糕制作,慕斯蛋糕和创业蛋糕,门店辅线产品,有效提升营业额。
中级创业模式:
赢利模式:面包、生日蛋糕、西点、饼干、甜点、甜品桌、婚庆、高档生日蛋糕
推荐学习课目:(面包、西点烘焙、蛋糕全能)+(创意翻糖甜品台、法式甜品)
推荐分析:
主营面包产品系列;西点慕斯、蛋糕味辅线产品,提升门店营业额,给客户更多的选择;
与婚庆公司和酒店合作,开展甜品台业务,为门店创收。制作高档生日蛋糕,和高端西点,树立门店
高端品质形象。
高级创业模式:
赢利模式:生日蛋糕、西点、饼干、甜点、甜品桌、婚庆、高档生日蛋、面包、酒店西餐厅配送、咖
啡厅配送等;
推荐学习课目:(西点烘焙、蛋糕全能、面包)+(创意翻糖甜品台、法式甜品、)+(手工巧克力、港
式甜品)
推荐分析:
西餐厅、酒店宴席、咖啡厅等异业的合作,将对产品的类别丰富突出更过的要求,韩花和面包这两门
课程的再学习,将完全填补空白的产品系列。门店以生日蛋糕西点为主,面包、甜品、巧克力、糖果
辅线产品的多元经营模式,将为门店带来多元的利润增长点。