宁波短期厨艺培训班？中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，预计未来将保持18%以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。
做中西餐饮，还些都得看!
自古以来，文人墨客都曾为美食美酒挥洒篇章、甚多赞誉，但很少有人会去注意美食背后的付出者——厨师。而当今社会，随着社会经济文化水平不断发展，厨师行业早已脱胎换骨，他们不仅掌握精湛技艺、具备烹饪科学知识、极高的艺术造诣，更是泱泱五千年烹饪文化当仁不让的传承者。尤其是在媒体的广泛影响力下，烹饪文化越来越受到重视，近年热播的《舌尖上的中国》，传播美食的同时，也让观众更深入的看到了厨师这一群体。
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注意啦!这些关于做中西餐饮的独门绝学
不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水)，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。
宁波短期厨艺培训班:小吃培训
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