青岛咖啡综合创业去哪家学好?青岛品尚职业培训学校是一所专业从事餐饮技能培训的教育机构。咖啡综合创业课程充分的理论依据结合实践操作全面掌握咖啡冷饮及相关产品的制作兼备专业及商业的合理搭配(适合想从事咖啡行业、想要开店创业的人群)
课时：50天
价格：3680元
课程内容
1、咖啡文化
-咖啡的历史与传播
-咖啡的三大原生种
-咖啡的采摘和加工处理方式
-咖啡生豆的等级分配与保管的重要性
-咖啡烘焙的基本常识
2、烘焙
-烘焙机烘焙演示
-手网烘焙演示和陶器烘焙工具
-DIY豆子品鉴
3、烘焙后Espresso的萃取
-过多萃取-过少萃取-品鉴
4、咖啡品鉴
-什么是杯测(Cupping)
-咖啡香味和味道的表现用语说明
-咖啡品鉴表填写方法和评分方法
-品鉴操作模拟
-品鉴不同产区/不同生产加工方式的豆子
5、各种咖啡萃取器具的演示和操作
-手冲咖啡的操作方法
-虹吸壶的操作方法
-Chemex的操作方法
-摩卡壶/法压壶的操作方法
-土耳其/冰滴的操作方法
耶加雪菲、黄金曼特宁、肯尼亚咖啡AA、哥伦比亚、巴拿马等
土耳其咖啡、玫瑰夫人、低中海等
6、意式咖啡
-意式咖啡的定义和范畴
-研磨机的构成
-半自动意式咖啡机的构成
-萃取Espresso的步骤
-萃取Espresso的条件
-影响Espresso的因素
7、Espresso深度培训
-萃取过度-萃取不足
-品鉴-方案制定与调整
-风味提升与口感强化
8、MilkSteaming
-奶泡的制作原理-奶泡的混合方法
-奶泡温度的重要性-练习如何打发奶泡
9、意式咖啡制作
-产品配方
-制作技巧
-搭配方案
美式、卡布奇诺、拿铁、摩卡、康宝莱、焦糖玛奇朵等
10、拉花、雕花艺术
-牛奶成分
-角度落点选择
-构图分析
-技巧强化
拉花手法练习
拉花图案练习(心形、树叶、郁金香、天鹅等)
雕花图案练习(复合形图案、哆拉A梦、hellokity、龙猫)
11、冷热饮制作
-产品配方-制作技巧
-出品方案-创新研发
奶茶、果汁、冰激凌、圣代、奶昔、花果茶等
12、鸡尾酒制作
酒水配方
制作技巧
研发设计
金汤力、自由古巴、螺丝刀、黑俄罗斯、龙舌兰日出、长岛冰茶、红粉佳人等
13、咖啡师课程综合评价
笔试-实际操作
准备过程5分钟
Espresso2杯
Cuppuccino2杯
后期整理5分钟
14、创业培训
-商业定位
-店址分析
-装修设计
-风格渲染
-设备采购
-产品定位
-成本核算
-人员配置
-营销推广
-模式培养与扩展
青岛品尚职业培训学校拥有先进的教学设备、授课技术与优秀的师资力量，为学员提供更多、更好，质量优秀的培训课程，让学员带着疑虑来，带着满意归。专业的师资以及与企业的深度人才合作，为历届学员提供了称心的工作。
学校现开设西点蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、韩式裱花培训、西餐日韩料理培训、咖啡饮品培训、中餐厨师培训。学校自成立以来，即定位高起点，并形成了自己独有的培训模式，以“夯实基储强化技能、诚信严谨、铸造精英”的理念为宗旨，为社会培养了大量的实用型人才。很多学员已成为各自岗位上的精英骨干，得到了用人单位的认可和好评。
学校通过不懈努力，特聘请技术过硬，经验丰富，高素质、高水平的教师队伍，采用理论与实战相结合的教学模式，有效把握技术要点，掌握教学技巧，确保了学员的学习质量和操作能力。
长期以来，品尚职业培训学校以完善的课程体系，强大的师资力量，优秀的教学质量，良好的学习环境以及“学员为本”的服务理念获得了社会各界的一致认同和好评。为所有有梦想的人能够迅速成长和成功，提供优秀的机会和平台，为企业和社会打造极具战斗力的精英团队!
