专业茶道培训中心怎么样?茶艺的兴起是我们生活水平的提高和生活质量提高的一种表现,当满足了人们最为基本的生活后,才会更进一步的提高自己的生活质量,而茶艺师就是在这种情况下产生的。
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乌龙茶的品饮
乌龙茶的品饮,重在闻香和尝味,不重品形。在在实习进程中,又有闻香重于品尝的(如台湾),或品尝更重于闻香的(如东南亚一带),潮汕一带着重热品,即洒茶入杯,以拇指和食指按杯沿,中指抵杯底,渐渐由远及近,使杯沿接唇,杯面迎鼻,先闻其香,尔后将茶汤含在口中回旋,缓缓品饮其味,一般三小口见杯底,再嗅留存于杯中茶香。台湾选用兵是温品,更侧重于闻香。品饮时先将壶中茶汤趁热倾入公道杯,尔后分注于闻香杯中,再逐个倾入对应的小杯内,而闻香杯内壁留存的茶香,恰是大家品乌龙茶的精华地点。品啜时,先将闻香杯置于双手手心间,使闻香杯口对准鼻孔,再用双手渐渐来回搓动闻香杯,使杯中香气尽可能得到最大极限的享受。至于啜茶办法,与潮、汕区域无多大区别。
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茶壶
潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,由于它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。挑选茶壶,好坏规范有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的别离,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍爱。壶的样式许多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。通常多有鼓形的,取其规矩淳厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不论样式,色泽怎么,最主要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。由于大就不“时间”了。
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