2016年4月18日，沈阳市营养师协会孙莹老师来到和平一校，为四年组150名同学带来了《小标签，大学问》的科普课程。
课程是围绕着四看标签展开的：
1.
看日期；
2.
看名称、类别；
3.
看配料表；
4.
看营养成分表。
生产日期大家平时就知道看，但是遇到过期食品大家买不买呢？同学们答案不一。孙莹老师告诉大家如果遇到有过期的商品，一定要买到手，为自己或者整个消费者群体来维权，因为国家对过期的商品是有明确规定的，如有过期的商品，无论大小，得到的保底赔偿是1000元，这不但惩罚了商家，国家也保护了消费者的利益。
这堂食育课程听过后，同学们对商品的名称和类别，从原来的只看字面意思，到现在学会了不但要看名称和类别，还要看配料表和营养成分表。通过四看标签，对隐性盐、隐性糖有了清晰的认识，并且还了解到每天我们应该摄入的盐、糖的量，如何控制，过量摄入盐、糖将会给身体带来潜在的危害等。最后孙莹老师通过现场演示饮料的配制，大家才真正了解到，原来平时喝的都是些添加剂呀，如果不是亲眼目睹，谁会相信这甜蜜的陷阱呀。
知识改变命运，食育改变未来。愿更多人一起携手，为中国大健康梦而不懈努力。前方的路我们邀您一同前行！
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