盘子奇迹,CrazyPlateLady,一个小小的餐盘,不仅让她从酒店服务生变成五星级酒店的驻店艺术家,还顺便收获了近百万粉丝。
加拿大的JacquelinePoirier，还没读完中学她便早早辍学，没什么学历的她为了生存只能干最基础的工作：进了一家餐馆当服务生。每天工作近10个小时，全年无休不说，还要忍受老板施加的压力：这儿擦的不干净，那儿怎么还没收拾！
身心疲惫的她只能通过暴饮暴食来缓解压力，短短一年时间体重就暴增50磅，老板看了她的形象也十分不满，“Poirier，你再管不住自己的嘴，就滚回家去。”她减肥的方式相当特别，每到就餐的时间，就用刀叉蘸着汤汁在盘子里勾勾画画，她管这叫“望梅止渴”。
于是她选择忍气吞声，而且下定决心：减肥。
就这样几个月下来，出人意料的是伴随体重骤降，画画功力却与日俱增。虽然她的工具是刀叉，她的颜料是汤汁，但她发觉自己深深为绘画痴迷。“刚开始作画就像一种逃避，逃避自卑和外在的压力。”“但当我完全投入其中，我感到的是一种宁静，一种自在和满足，居于其中我感到深深的幸福。”
还成了现今最热、最受欢迎的艺术家，人们称她为“CrazyPlateLady”（疯狂的盘子女士），BBC、每日邮报等各种杂志、媒体都对她做了大篇幅报道，称赞其从生活中升华而来的艺术创意。就连好莱坞重量级导演、明星摩根·弗里曼都以得到她的一幅肖像画为荣。
有绘画天赋的她用盘子书写自己的大千世界，而身为营养师、健康管理师的您，其实也可以，多彩的食物就是我们最好的画笔，美味+营养+美观，您也是一名画家。怎样让自己也绘出同样的美丽新世界，学习营养配餐技能提升班是您绝佳的选择！
（图片来源于沈阳市营养师协会
讲师团成员李晖原创美食图片）
【营养配餐技能提升班】
主讲大咖都是谁？
D1
2月26日
VIP1
主讲嘉宾
施万英施万英
博士，硕士研究生导师；中国医科大学附属第一医院临床营养科主任；沈阳市营养师协会会长；中国医师协会营养医师专委员会副主任委员；中国中西医结合学会营养学专业委员会委员。主讲慢性疾病配餐原则、诊断、食谱案例分析、食谱配置等。
D2
3月5日
VIP2
主讲嘉宾陈治锟陈治锟
首都保健营养美食学会理事；北京营养师俱乐部常务理事；乐烹厨苑创始人；国家二级公共营养师；《中法厨王争霸赛》特约专家评委；《健康时报》等多家媒体特约撰稿人；《健康中国2012》优秀营养师。主讲营养师如何自我营销、如何善用互联网、微博、微信来更好的营销自己，如何提高自己的关注度，如何快速的查找食物营养的成分，更有现场的实操课程，现场制作、现场搭配哦！
D3
3月12日
VIP3
主讲嘉宾谷传玲谷传玲
中国营养师培训机构联盟执行秘书长；赛福凯瑞医学研究院副院长；首都保健营养美食学会理事；中国网食品频道特约营养讲师；北京营养师俱乐部营养讲师；营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师。主讲常见的四种配餐方法与分析、食物交换份配餐的标准化流程、孕婴童的配餐等内容。
学习营养配餐班能带给您什么？
覆盖人类整个生命周期。从孕育宝宝开始的孕妇到生产完后的产妇、婴幼儿、学龄前儿童和青少年、成年人，我们会讲到常见的一些案例，且是经常围绕我们的如：高血压、高血脂、糖尿并痛风等。
授课内容？
1、国际、国内几种配餐方法优劣势分析。
2、实战型营养配餐的SOAP标准化流程。
3、三天课程两套完整配餐方案带回家。
4、攻克慢并“大战六高”的5A原则。
5、体控管理、孕婴童配餐核心要点。
6、摆脱鸡肋软件轻松玩转营养配餐。
7、“读图时代”营养师如何自我营销。
最落地的授课方法！
现场分享案例，带领学员手把手配餐，实操及摄影也是一样会增加学员的参与感。同时，带领每个人完成带量食谱的编制，并进行系统的评估，并保证每个营养师在学习中都能掌握这套标准化的配餐流程，课后有终身服务的老师，课程结束后若学员有需求可以联系老师，终身给予指导。
授课特色
更深层次的去挖掘，去研究。例如：会给到学员不同能量等级的对应、及各类食物的份数这样一个表格或者说是模板，同时，也会把模板的电子版给大家，并将模板的推算方法告知大家，希望大家都可以知其然，也知其所以然。
想学习，课程信息请收好！
上课时间：2017年2月26日、3月5日、3月12日9:00~16:00
上课地址：沈阳市大东区东中街大悦城B座西塔1403室
