NO.1:长岛冰茶,美女挚爱
长岛冰茶(longislandicedtea)虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。
长岛冰茶是一类调和鸡尾酒的通称,起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间,酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年,由长岛橡树滩客栈(OakBeachInn)的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”,但口味辛辣。
所以,小酒提示,长岛冰茶不是普通的冰茶饮料,MM们小心不要贪杯哦!
做法:
配料:
哥顿金酒15毫升,超级朗姆酒15毫升,绝对伏特加15毫升,奥美加金15毫升,柠檬汁30毫升,砂糖2茶勺,可乐补足剩余,柠檬片1片
步骤:
1、在雪克壶中放入4-6冰块,倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀;
2、在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒;
3、用可乐加至九分满;
4、加上柠檬片装饰;
5、尽享美味吧!
关于这种酒的起源,有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军,它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年,简·杜雷萨和他的恋人外出打猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐,据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
配料:
奥美加银龙舌兰酒1.5盎司1OZ
君度1盎司0.5OZ
柠檬汁3盎司0.5OZ
糖浆1盎司0.5OZ(也可不加糖浆)
步骤:
1、将酒杯边缘贴近清檬片,转一周以湿边
2、把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边
3、将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边)
4、在杯沿插上另一片青檬用来装饰。
5、享受美酒时刻!
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