扒饭学习哪家好,学正宗扒饭去哪里学
扒饭是御美味热门的简餐快餐学习项目之一：牛肉.猪肉.鸡肉等先经御美味秘制腌料在设定时间腌制入味，再通过恒温油炸锅低温炸制，而后配上独有的撒料或秘制酱料做成外脆内嫩的肉排，放在便当盒或盘子盛装的米饭上，配以时令青菜.荷包蛋.糖心荷包蛋等.这种形式搭配色香味美，营养丰富，制作简单，成本较低，易批量操作，让顾客吃到美食的同时，也觉得经济实惠。
培训内容
扒饭技术
嫩肉排嫩滑爽口的口感是在是棒
鲜汁多味鲜食客才青睐
香味道香醇浓郁才诱人
酥外酥内嫩才会有对比并彰显个性
脆外层酥脆夹层柔软口感才美妙
爽不油不腻才会令食客吃颊生香
醉醉人美味让人无法自拔且神仙也彷徨
扒饭风味
★原味★香辣★麻辣★黑椒★芝士★咖喱★孜然★香茅★蜜汁★酒醉;
西式扒饭系列
★猪排扒饭★牛排扒饭★牛排扒饭饭★鸡排扒饭★鱼排扒饭等;
中式扒饭系列
★培根扒饭★方火腿扒饭★香肠扒饭★猪里脊扒饭★牛柳扒饭★鸡腿扒饭★鸭腿扒饭★翅根扒饭★翅中扒饭★鸡架扒饭★鸭锁骨扒饭等
例菜
★开胃泡菜5款;
★精美凉菜5款;
★生菜★小白菜★娃娃菜★圆白菜★菠菜★油麦菜等;
靓汤
★冬瓜皮蛋汤★紫菜蛋汤★神仙汤★鸭架莲藕汤★棒骨萝卜汤★香菇鸡架汤等;
扒饭的投资可大可小，因为扒饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市尝工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。大概分为以下三种经营模式。
相信我们湖北御美餐饮培训，就是相信你们自己，给你们十足信心，一起成就创业之路!
御美味餐饮培训学院
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