草原特色，异域风情
蒙古烤羊起源：
当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲，一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中，士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来，架在篝火上烧烤，皮焦肉熟之后，再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上，成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊，不知是因为刚打完胜仗的喜悦，还是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼过瘾!从此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊，但是一个人吃往往吃不完，浪费很多，于是厨子灵机一动：何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香，肉中夹筋、筋肉相连，嚼起来香脆劲道。果然，烤羊腿大受欢迎。后来，成吉思汗班师以后，烤羊腿更是流传到蒙古族各部落，成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!
培训内容
蒙古烤羊
特点形、色、味、鲜集一体：色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻;眼未见其物，香味已扑鼻!
腌料味型正宗蒙古草原烤羊风味
撒料味型蒙古草原风味新派秘制香辣味新派秘制麻辣味新派秘制孜然味新派秘制五香味
招牌产品正宗蒙古烤全羊
特色产品烤羊腿烤羊内腰烤羊外腰烤羔羊肋排特色烤羊肉串
手抓羊肉羊杂汤
培训课程理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
培训蒙古羊原材料的选择、初步加工。
回蒙古烤羊设备和器具的认识与使用维修。
培训蒙古烤羊食材烧烤原料的加工处理和腌制方法。
培训调味撒料、调味油配方与技术。
培训蒙古烤羊腌制料和撒料制作技术。
复习制作技术，独立完成产品的制作。
反复实践操作,熟练操作流程。
培训学费学费10800元(正宗技术，谢绝还价)。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间;中途不收任何费用。
免学习资料费(配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等)。
学习期间生活用品(独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等)。
免费三年技术升级。
免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。
提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示
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