培训内容
√鸭血粉丝高汤制作
√鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术
√成品调味技术等，制作全过程及配方
√虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等
培训课程
√整鸭及鸭杂处理技术
√鸭汤熬制及鸭杂炖制技术
√专用麻辣油配料和炼制技术
√鸭汤复合油炼制技术
√鸭血粉丝煲的制作技术
√鸭血.鸭杂.配料保鲜技术
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培训费用
(学费1580元)含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。
培训时间
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间;学员随到随学，当天安排课程;名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。
特别优惠
√提供设备清单和市场购置信息。√指导招牌设计。√指导菜单设计。
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优质、便捷、省心
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