现今小炒已经不仅局限于家庭厨房内，走向了更广阔的消费市场，那就是快餐小炒。快餐小炒店的利润一般都在40-60%之间，投资小风险小，能够快速回本，经营起来非常方便。快餐小炒技术培训，御美味传授正宗好味道，老师一对一教学，上手快，短时间内就能掌握真正的技术。
咸宁的郭先生正在御美味炒菜培训班学习川菜技术，几天的学习已经从颠勺开始自己练习炒菜了，从基础的炒白菜到现在炒干锅菜了，进步很大。中餐罗老师是个年轻有为的师傅，川、湘、鲁、粤、湖北菜都会，有多年的星级酒店大厨经验，跟着罗老师学习，保证能让学员学到真正有用的东西，菜滋味好不好，色泽亮不亮，颜色搭配得好不好看，火候是不是恰到好处，都会让顾客很在意。这也是有没有回头客、店门能不能经营得长久的根本所在。
御美味快餐小炒培训，从大众口味出发，传授各式湘菜，粤菜，川菜做法精髓，每种菜都有不同其不同特点，非常适合来自不同地方人的口味。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述快餐小炒培训流程，包括专用香料识别与采购技巧、食材的选购、刀工及翻锅技术、食材处理及肉类腌制，爆炒技巧及火候掌握等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。
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