港式点心培训有哪些？自己做糕点不仅营养美味、干净卫生，更是为我们带来了无穷的乐趣。这一盘小点心，其中包含的更是一份情调、一份温馨和一份甜美的爱。那么糕点怎么制作呢
科普糕点制作须知一些有用的小tips!
做蛋糕时要搅拌：
拌和通常指顺时针或是逆时针方向重复的、以划圈的形式来搅动，这么的做法力道远比翻拌、切拌来得大。需求混合的面糊，假如用拌和的方法，就很简单起面筋，致使做出来的蛋糕、饼干口感不够松软;而需求混合面粉和打发蛋白时，假如一向运用拌和的方法，就很简单形成打发的蛋白消泡。所以用翻拌或许切拌的方法混合面糊比较好。
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“民以食为天”，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，已经不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。所以现在糕点才会如此火爆，掌握一门甚至多门小吃糕点技术，真的是很不错的想法。这方面做得比较好的当属，汇集天下名校，培养糕点师精英，选择就是选择放心。
港式点心培训有哪些
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