中西式咖啡甜品周末班？在家做糕点比去餐厅要卫生和安全很多，但是有些地方可能大家也会忽略，今天就告诉大家一些制作糕点时的技巧。
糕点制作技巧有了它就有了糕点教科书!
烤箱做蛋糕的注意事项：烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只需把食物放进去就能够了，但中型烤箱一般富含上、中、下三层高度可供挑选，只需食谱上未格外注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可独自调温，否则此刻一般都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留心表面是不是过焦。
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中西式咖啡甜品周末班
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