法式糕点培训中心有哪些？自己动手货真价实如今外面买的糕点里面含有各种添加剂、色素等等，实在让人不放心。自己在家做蛋糕点心就完全不会有所顾虑，从选材到制作都是自己全程参与，下面介绍几点制作过程中的要领，供大家借鉴。
糕点制作的技巧连专业蛋糕师都不知道!
蛋糕的制作要领：巧妙利用蛋糕余热
通常烤蛋糕都简单烤焦，这首要是因为没有使用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去如同没有烤熟的时分，本来蛋糕边上的余热也能够持续将中心弄熟。因此在蛋糕边现已烤熟后能够将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这么就能够防止烤焦和蛋糕中心陷落了。
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