餐饮业是永不过时的行业，中国人口众多、消费群体庞大，使得餐饮业拥有无穷的发展潜力。随着生活水平的提高，餐饮的要求已远远不只是填饱肚子，我们要求在保证口味的基础上，吃的健康，吃的时尚。小吃，成本低，利润高。这一切为我们带来一个富有潜力的市场：中国的小吃市场正是我们要挖掘的宝藏。
每个人都想找到投资少、见效快、多赚钱的行业。如何做好小吃生意?小本经营，顺应创业者和社会的需要，好的项目，加自己的努力，一样可以赚到大钱。那么如何在竟争激烈的市场经济中做好生意呢?下面的内容可能会对你有所帮助：
1、正确评价自己的实力
所谓实力-人力、物力、财力、也包括你的经商实力。俗话说有多少钱就办多大的事。看过、读过、学习过很多创业方面的资讯、信息、经验并不代表你就可以去创业了。如何做好小吃生意?在创业之前，要重新评估一下你自己，总结一下自己的优缺点，要对自己有一个正确的评价，在创业的道路上既不要看轻自己，也不要抬高自己。
2、选对项目：
市场上存在的小吃项目牛毛般繁多，到底哪一个才是适合自己的？到底哪一个项目能够让自己快速致富？创业项目的选择方式很多，市面上的加盟连锁项目比比皆是，大多都是骗钱糊弄人的。如果他们的项目真那么挣钱，他们就直营了，还搞加盟干什么。对于开店来说，自己选好合适的产品，自己搞起来。这比加盟要省很多钱。对于吃来说大家都清楚，人能不买衣服，但是不能不吃饭。现在的社会工作压力大，年轻人在外面吃饭的人占大多数。对于工薪阶层的人们吃小吃还算比较划算的。所以说小吃的市场是很大的，是众多创业项目中的择优选择。
普通大众大多是小本投资，由于经济相对比较拮据，又希望手中这点钱赚钱，在投资过程中，只能赢，不能输，因此，开始投资时，要根据自身的情况量力而行，选择适合自己的项目这一步是很重要的，什么样的项目适合自己呢？这个就需要根据你自身的各个方面来综合总结一下，考虑范围在：自身经济情况、周围环境、人流情况和周边消费观念等，把这些因素综合到一起来考虑，三思而后行；
