冒菜大家绝对不会不熟悉，因为冒菜是川渝一代地方最正宗的川菜系列之一，因为冒菜的简单轻快在全国各地十分受欢迎，我们可以随时随地看到小至路边摊阿姨的绝美冒菜，大至著名川渝酒店的冒菜精品，有人说山西人把面做到了极好，定西人把土豆做到了极好，我想说的是，川渝人把冒菜做到了极好。因为冒菜的配料是由几种名贵的香料制成，冒菜的底料是各种动物肉的底汤，鲜美可口，绝对是一次性汤料，使得冒菜更加的鲜美可口。
冒菜因为受到广大消费者的热爱，在市场上有极大的消费空间，以至于很多商客开始琢磨自创一套川渝冒菜的模式，但是，冒菜的正宗才是广大消费者喜爱的原因之一，所以，不管是因为爱好还是创业，一定要到川渝一代地区正宗的饭店或是培训机构学习正宗的冒菜技术。之前有一家荣品餐饮培训公司是专门帮助创业者提升技术，帮助创业的一家公司。其中冒菜就是该公司所培训的项目之一，冒菜作为川渝菜系的一个系列，有着巨大的消费群体，巴人也将该培训项目放入最重要的培训之一。荣品负责传授全套核心技术，使得冒菜制作技术传承汉蜀王室正宗口味，为学员提供住宿学员人身财产安全，是学员的学习过程有趣轻松，荣品为学员提供全套核心技术以及开店的选址还有以后技术的更新的终身免费升级。也许很多人觉得既然荣品餐饮培训如此好，学费可能会很贵，那么冒菜技术培训多少钱呢?其实这不是一个问题，荣品冒菜培训项目收费合理，让学员用最合适的价钱学到终身享用的技术，学费包材料费在内，中途也不会再收学费外的任何费用;确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。学习时间不限，确保学员学会为止。因为荣品餐饮拥有热血于美食的骨干培训师，在川渝冒菜系列有着丰富的实战经验与理论基础，学员的核心技术的创新与发展。
冒菜培训内容：
1、冒菜原材料(香料)的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
我们的优势：
1、对于无开店经验的创业者来说，开店前我们会对市尝选址、创业者自身情况进行分析，给予较适合创业者的意见，免费指导经营策略;
2、不限时间，随到随学，学员可充分利用自己的空余时间;
3、包吃注包学习材料;
培训地址：
地址：四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层
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