糕点师和咖啡师的发展趋势简单介绍？蛋糕和咖啡都起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式以及风格味道迥异的咖啡。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，而茶文化也渐渐淡化，咖啡逐渐受到青睐。其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。
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糕点行业的潜在进入者很多。现在糕点技师培训异常火热，糕点师的供给增加。糕点行业的入门门槛低，开店很容易，糕点师易找到。因此糕点行业对潜在进入者的价格障碍很弱。潜在进入者很多，食为天，很多人看重这块风水宝地，因此具有很庞大的潜在群体。由于在糕点行业的行情特点，对口味要求较高，因此潜在进入者的障碍在于糕点师，而非资金，价格。
咖啡师，一个文艺又舒适的职业!
咖啡师可以引领时尚。有咖啡师这样一个职业,他们能解答你的疑惑,他们可以用自己的专业知识来帮助你选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给你,他们一面是销售企业的宣传队伍,同时也是消费者的解惑人,同时引领着销售者和消费者.
糕点师和咖啡师的发展趋势简单介绍
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