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我是一个名副其实的“吃货”，各种美食是我的最爱，第一次吃锅盔是在朋友的煽动下去尝试的。军屯锅魁是四川省成都市彭州市的汉族传统小吃，以香、酥、脆而闻名川西，又名酥油千层饼。吃了一次之后就爱上了这种小吃，回味无穷！

一次心血来潮特别好奇它的制作是怎样的，就守在一家锅魁店的旁边，亲眼看着师傅娴熟的揉面、拌料、烘烤。这位师傅告诉我说“用优质面粉拌合适量的温水揉捏，一直到面团软硬适度、伸展柔韧，然后起面定型。将混合八角、茴香、三菱、花椒、生姜、精盐、味精、猪油等香料摸到面皮上面，卷压成形后放煎锅中煎烤，待表面金黄酥脆的时候放进炉膛烘脆，一个鲜香美味的军屯锅魁就制作完成了１

小小的一个军屯锅盔每一份用料和烘烤步奏都是极大的考验，我们在享受美食的时候同样也应该传承古老文化，这种传统风味小吃应该广为流传，让更多的人能享受到这些美食，领悟传统文化底蕴，发扬光大。