现在不管是是聚会还是朋友过生日串串都是大众的选择，便宜又划算吃起来还巴适，串串的味道主要在它的汤底，这家串串香好不好吃，就看底料。我们蜀味缘餐饮的大厨炒的串串底料味道之巴适，学冷串串技术，不管你选择哪里培训，相信你考虑的首先是这个技术。蜀味缘餐椅培训，随时欢迎你的参观考察，味道品尝满意学。全部实操，技术包教会。
技术培训内容：
1串串香调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2串串香秘制红油的炼制及汤底制作;
3串串香高汤熬制技术及保存;
4串串锅底、香拉油、油碟技术;
5串串香海椒及香料加工技术;
6串串香易氧化菜品处理及保存;
7串串香肉类腌制及加工技术
8串串香学员反复练习直到技术完全掌握;
红油风味：
红油味是早的钵钵鸡风味，它在继承火锅风格的同时又加以了改进，更注重油的品质，可以说红油味重在红油风味上面。
藤椒风味：
外观上与红油味完全不同，汤白油白，但入口仍有麻辣味感，麻辣酸甜是藤椒钵钵鸡的主要特征;藤椒钵钵鸡目前受欢迎的程度不低于红油味
冷锅味碟：
生油味碟、油醋味碟、香油味碟、干味碟、豆瓣味碟、口水味碟、烧椒味碟、酸辣味碟、蒜末味碟、蒜香干油味碟、糊辣姜汁味碟、麻酱味碟
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
串串香，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。蜀味缘餐饮培训由王老师亲自授课，先免费品尝后培训，直接技术转让，无需购买料包、设备，包教包会，公司给予十大支持，终身免费复训。
请联系网站客服，了解详细的优惠课程信息~
优质、便捷、省心
