F-美食（2723）旗下85度C抢攻中秋送礼商机，今年一口气推出多款中秋礼盒，主打台、西、中式混搭风，并将价格带拉宽，预购期间优惠价较去年下降，提供消费者更多元弹性选择。F-美食预期，今年中秋礼盒活动期间估可售出近8万盒，台湾地区单店营收业绩可成长8～10％，若加计中国及美国地区礼盒销售业绩，整体业绩预估可较去年成长一成。【西点培训|蛋糕培训|面包培训|烘焙培训|85度C|杜仁杰实战烘焙】
F-美食公关总监钟静如表示，去年中秋节前后恰巧爆发食安风暴，业绩表现受到颇大衝击，今年已逐渐走出阴霾，预计可望较去年明显成长。今年首次推出八五Q饼等8款礼盒，27日起为期一个月活动期间预订享85折优惠，价格带为225～750元，较去年的280～760元下降，目前以中价位400～500元区间的金喜礼盒及缤纷礼盒订货量反应较好，预期台湾地区中秋礼盒业绩将达2000万元，带动单店业绩成长8～10％。【西点培训|蛋糕培训|面包培训|烘焙培训|85度C|杜仁杰实战烘焙】
钟静如表示，中国地区月饼市场过去因打奢影响受到波及，如今已恢復正常，85度C今年在中国推出的月饼礼盒价格带落于108～288元人民币，以中价位的產品反应最好，预估今年礼盒业绩可望达6000万元人民币，较去年同期成长7％左右；美国地区受惠于店数拓展，预估今年礼盒业绩可望达2000万元台币。整体而言，今年各区礼盒营收合计可望成长一成。【西点培训|蛋糕培训|面包培训|烘焙培训|85度C|杜仁杰实战烘焙】
目前85度C全台共有321家店，完成二代店改装的约60家，F-美食预期年底将改装达100家。钟静如指出，过去进行二代店改装时调高部分產品价格，导致顾客有所流失，今年6月起将相关產品价格统一调降5～10元，与一代店相同，带动业绩提升1～2成。【西点培训|蛋糕培训|面包培训|烘焙培训|85度C|杜仁杰实战烘焙】
此外，7月中与食品大厂味丹合作推出的「决战蜜桃饮」，试卖2周创下销售近6000杯佳绩，即日起将拓展至全台开卖，9月3日至30日上战酒活动官网完成测验，可获得免费畅饮兑换券一张。而8月中自中国地区引进的热门商品「霸王葡萄柚」试卖亦迴响热烈，一度导致南非葡萄柚缺货，目前已追加订单，预计31日将拓展至全台开卖。(时报资讯)【西点培训|蛋糕培训|面包培训|烘焙培训|85度C|杜仁杰实战烘焙】
