浙江杭州餐饮学校培训专业课？我们可以经常在电视上看到餐饮培训学校的广告，上面介绍了许多培训的好处，而最关键的一点，就是是否真的能教会您技术。选择一家好的餐饮培训学校，考察他的课程其实是一个很重要的指标，下面我们就来看看餐饮培训学校一般都有哪些课程。
我们先说中餐培训课程
厨师初级班：学习及训练刀法片、切及铡的练习;颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程;厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。
西餐培训课程精致且诱人。
西餐初级班：理论讲述西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基矗根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求，主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法。
浙江杭州餐饮学校培训专业课
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中西餐饮是一个非常大发展行业，学习中西餐饮时应该要先了解学习中西餐饮的意义，这样你才会清晰的找到自己的目标，通过对中西餐饮培训机构的选择，这样你才会为自己开创一个良好的开端。“浙江杭州餐饮学校培训专业课？”的讲解今天就到这里，不清楚的可以到了解更多内容。
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