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中餐课程安排具体有
烹饪精英专业:随着餐饮业的发展,餐饮人才突显匮乏,厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。以培养综合素质较强的中高级专业烹饪人才为目标。系统学习中国各主要菜系经典名菜,强化基本功训练,注重实践动手能力的培养。
看完上述内容,再来看看西餐培训课程
意式西餐精英大厨班:各种沙拉及沙律酱、各式汤菜、经典面食、奶油少司、布朗少司、披萨、甜品、特色主菜及西式烹调五、四级要求的全部品种。世界各地经典菜肴的讲授与制作及餐饮文化、社交菜单编排等方面知识。
杭州江干区餐饮机构培训专业课程
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