杭州江干区中西餐饮培训课程?中西餐饮培训课程,从零基础到大师级学习,从最简单的原料到丰富多彩的菜式,课程系统,分配合理,而任教的掌勺厨师也是具有多年经验的专业厨师,能够从各个方面帮助你成为一名合格的餐饮师,下面我们来看看有哪些具体的培训课程。
中餐课程安排具体有
厨师全能班:通过组织学习使学生掌握各种基本功的学习、训练刀法片、切及铡;颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、重点传授上海本帮菜、川、粤、鲁、苏等中国八大风味菜肴特色制作,花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作,整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用。
西餐培训课程精致且诱人。
一年制西餐西点全能大师班:本班级零基础教学,课程包括西餐料理精品大师班和西点王牌就业班全部内容,教授西式烹调各类菜式制作方法,包括西餐冷、热菜制作,少司、汤菜制作技法,在学习西烹初、中级基础上进修意式、法式精品料理课程,欧洲精品创业咖啡、经典法式甜点课程,同时传授西点基储中级、高级烘焙市场流行品种,通过系统学习该课程内容,全方位打造学生西餐、西点两方面动手能力,把学生培养成既有自身创业能力,又具备精湛技艺的,符合星级酒店就业需求的西餐、西点复合型人才。
杭州江干区中西餐饮培训课程
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中西餐饮是一个非常大发展行业,学习中西餐饮时应该要先了解学习中西餐饮的意义,这样你才会清晰的找到自己的目标,通过对中西餐饮培训机构的选择,这样你才会为自己开创一个良好的开端。“杭州江干区中西餐饮培训课程?”的讲解今天就到这里,不清楚的可以到了解更多内容。
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