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张家港烧烤培训,教学木炭烧烤,烤鱼学习

2017-06-15 阅读:54 来源:苏州四海美食培训
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张家港烧烤培训,教学木炭烧烤,烤鱼学习

苏州四海小吃培训学校,专业培训烧烤,万州烤鱼技术,包学会。百度一下。苏州四海小吃培训

1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼,酱香味烤鱼,鲍汁味烤鱼,咖喱味烤鱼,耗油味烤鱼,葱烧味烤鱼,椒香味烤鱼,香辣味烤鱼,豉汁味烤鱼,水豆豉味烤鱼,鲍汁味烤鱼;2、烤鱼专用的红油和鲜香膏的配方和制作工艺;3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。

万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少,风险低、回收快、效益高,易操作,市场潜力巨大。

适合中小投资者来创业,市场潜力巨大,它绝对属于那种投资小,见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想,苏州四海烧烤培训机构,主要是一家专业从事烧烤技术培训,有专业的烧烤培训基地,传授正宗烧烤,拥有8年专业烧烤麻辣烫技术经验,2年摆摊技术经验,5年实际开店技术经验,回防现在所有创业的学员反应,客人对味道非常满意,回头客人特别多,说的好也不由真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的,保证包教包会。

培训内容:

1、烧烤原料及香料的特点及作用;

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、调味料、调味酱的制作方法;

4、蔬菜类烧烤原料的制作

5、鸡类烧烤原料的制作;

6、鱼类烧烤原料的制作;

7、海鲜类烧烤原料的制作;

8、其他类烧烤原料的制作;

9、火候的把握技术;

10、烧烤原材料的保管、保鲜技术

11、烧烤原材料的采购

12、(a)韭菜,金针菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。

(b)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼

(c)豆腐,馒头,牛肉,羊肉串,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,

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