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特色生煎包培训-姑苏小吃-哪有学做生煎包

生煎馒头是的姑苏特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉盯猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市沙点心店制作的最佳。