苏州壮元烤猪蹄去哪有学/教烤猪蹄/苏州烤猪蹄培训
状元烤蹄的经营特点最受人们欢迎的当数烤蹄、烤翅、烤鱼、烤串土耳其烤肉等特色美食！在这些烧烤品种中，而烤蹄却又别具特色，独树一帜，成为消费关注度最高的一种美味，其点餐率最高、广为食客所喜爱。状元烤蹄不仅因为它的鲜香味美、香辣爽嫩，更为重要的是它的保健功效，男女人食之美容养颜，男从食后可壮腰补膝，被称之为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、真材实料，亲自动手，现场培训，手把手传授；
3、由烤蹄的基础知识入手，全程面对面培训；
4、从材料的采购、材料处理、烤蹄加工、开店经营等全方位指导。
经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地消费人群和环境灵活开店,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营状元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇,这都是见效最快、获利最快的办法。吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面!
烤猪蹄的培训内容
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作
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