青少年茶道培训班哪家好?学习茶艺可以让我们更好的认识茶艺,提高我们的茶艺知识技能。现在茶艺越来越普及,它已经成丰富我们生活的一种工具,因此,找到好的茶艺师培训班至关重要。
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冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶,由于材料并不细嫩,加之用茶量较大,所以,须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了坚持和前进水温,要在冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分表现出来。至于遥远当地兄弟民族喝的紧压茶,要先将茶捣碎成小块,再放入壶或锅内煎煮后,才供我们饮用。
判断水的温度可先用温度计和计时器不测量,等掌握往后就可凭经验来判定了。当然一切的泡茶用水都得煮开,以天然降温的方法来抵达控温的效果。
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秋饮青茶
秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋谢,气候枯燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中心呈青色,叶缘呈赤色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的幽香和天然花香,又有红茶浑厚的味道,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、铲除体内积热,让机体习气天然环境改变的效果。多见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为闻名。但乌龙茶类许多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习气浓饮,重视品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后顷刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。
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