北京职业咖啡师培训机构排行榜？咖啡师可以是表演者,咖啡本身就是一种艺术,而这种艺术由咖啡师来演绎才可以升华,咖啡的制作是一个非常考究,非常优雅的过程,其本身就是一种艺术的表演.咖啡师在烘焙,磨豆.调煮等等过程中,展现给顾客,或者说是观众的是一种感官上的享受,同时这一过程也是顾客品评咖啡的一个重要部分.特别是花式咖啡师,他们的作品往往都会给人舍不得喝的想法,因为其表演和作品远远超越了咖啡本身所能直观表达的内涵.
咖啡师这些不得不知
滴漏式咖啡又称手冲咖啡，这种滴漏壶的构造很简单，只要一个圆锥形容器，很像一个杯子，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，变落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。而要做出完美的手冲咖啡，掌握好冲泡咖啡的水质和水温是很关键的，水温通常控制在90°C左右，根据咖啡豆的烘焙程度不同也有也有细微差别。新手练习手冲咖啡时可以用温度计来控制水温，经验比较丰富的咖啡师则可以凭时间和手感来判断水温。
咖啡师的一些技巧!
在喝咖啡之前建议可以先喝一口冷水，因为这冷清洁口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因为冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，充分挑战你的味蕾。
北京职业咖啡师培训机构排行榜:中西餐饮培训
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