北京职业咖啡师培训班在哪里?无怪现在的传媒都很看好咖啡师,这是源自起职业本身的魅力,我相信随着中国咖啡更加深入的普及,未来每一个咖啡师都可以找到自己的舞台,咖啡师们的前途也更加光明.
我不知道的咖啡师!
滴漏式咖啡又称手冲咖啡,这种滴漏壶的构造很简单,只要一个圆锥形容器,很像一个杯子,容器的内缘必须铺上滤纸,再放入咖啡粉,以热水冲泡即可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次,变落入杯子里,所以只会萃取到发挥较高的物质,因此可以冲煮出气味芬芳,杂味最少的咖啡。而要做出完美的手冲咖啡,掌握好冲泡咖啡的水质和水温是很关键的,水温通常控制在90°C左右,根据咖啡豆的烘焙程度不同也有也有细微差别。新手练习手冲咖啡时可以用温度计来控制水温,经验比较丰富的咖啡师则可以凭时间和手感来判断水温。
我当咖啡师,这些有用!
喝咖啡最好在用餐后饮用,因为它可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物,也比较不会因为空腹喝咖啡而对肠胃带来刺激。
北京职业咖啡师培训班在哪里:中西餐饮培训
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