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川味卤菜起源历史悠久，秦时就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细制作方法讲究耐心考究犹如品茶一样所谓慢工出细活。
厨膳魅力小吃培训学校专业教学卤菜技术，我们长时间的从业里，积累了大量经验、完善了配方和技术，每一位学员我们会详细讲解技术理论然后手把手指导，每一道制作卤菜的工序从原料选购处理加工到卤水熬制红油秘制调料配方下锅卤制后期加工我们都耐心细致的教学
卤菜配方是在传统川卤王的上加入时下较受欢迎的川卤风味确保每位学员学成后能做出色泽金黄香味醇厚嚼味无穷的川味卤菜，深受广大顾客的喜爱。
卤菜培训项目包括：鸡鸭鹅猪脚猪蹄牛肉羊肉以及各种动物内脏共计几十中肉食种类丰富可满足各种消费者的喜好
学员经过大量实践后全面扎实的掌握了技术，能亲手做出纯正的川味卤菜才能学成结业学员结业创业后我们无限期提供技术咨询和服务全力帮助您创业成功发家致富
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魅力小吃培训地址：泉州晋江市池店镇浯潭村晋江农商银行正对面
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