厦门多味盖浇饭培训
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厦门海峡创业指南特色 小吃培训 人气 114287条评价 厦门思明
课程详情
完整图文>>【课程简介】
| 课程 | 盖浇饭 | ||
| 课时 | 5节课 半日制 | ||
| 重点难点 | 多种口味原料的调制 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、教学五种口味的盖浇饭（卤味、爆炒、麻辣、酱汁、红烧） 2、炖汤和小菜的制作 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 制作卤汤45分钟，并切配和初加工所需原料 Lesson 2-Lesson 3 制作4种盖浇饭出品 Lesson 4 卤制原料并制作1种盖浇饭 Lesson 5 炖汤和小菜的制作 | ||
上课地点
厦门市厦禾路1118号假日商城12楼
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