【课程详情】
| 课程 | 授课内容 | 实操 |
| 课程一 | 干炒河粉 | 实操 |
| 课程二 | 肉丝炒面 | 实操 |
| 课程三 | 酸辣土豆丝 | 实操 |
| 课程四 | 时菜肉片汤 | 实操 |
| 课程五 | 豉椒炒牛肉 | 实操 |
| 课程六 | 鱼香茄子煲 | 实操 |
| 课程七 | 蒜子炆草鱼 | 实操 |
| 课程八 | 咸鱼蒸肉饼 | 实操 |
| 课程九 | 五彩肉丝 | 实操 |
| 课程十 | 广州炒饭 | 实操 |
| 课程十一 | 果汁煎猪扒 | 实操 |
| 课程十二 | 凉瓜煎蛋饼 | 实操 |
| 课程十三 | 蚝油炆鸡 | 实操 |
| 课程十四 | 菠萝咕噜肉 | 实操 |
| 课程十五 | 花生炒肉丁 | 实操 |
| 课程十六 | 煎酿豆腐 | 实操 |
| 课程十七 | 清蒸鱼 | 实操 |
| 课程十八 | 煎酿凉瓜 | 实操 |
| 课程十九 | 冬菇蒸滑鸡 | 实操 |
| 课程二十 | 菜远炒鲜鱿鱼 | 实操 |
| 课程二一 | 酥炸排骨 | 实操 |
| 课程二二 | 粟米羹 | 实操 |
| 课程二三 | 滑蛋牛肉 | 实操 |
| 课程二四 | 生炸鸡翅 | 实操 |
| 课程二五 | 鱼头豆腐汤 | 实操 |
| 课程二六 | 煎虾饼 | 实操 |
| 课程二七 | 豉汁蒸排骨 | 实操 |
| 课程二八 | 鲜菇扒菜胆 | 实操 |
