2017年厦门蛋糕裱花半年班-猎学网

厦门裱花培训学校为您推荐裱花师培训班:蛋糕裱花半年班

如今国内餐饮业良好的发展趋势,餐饮业人才需求状况却发生了变化,空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的问题。

面对此次范围极其广阔的“人才荒”,东南厦门裱花培训学校为广大求职者开设短期培训班,让您在最短的时间内,学到的知识,并包教包会,推荐就业,和全方位的后续跟踪服务,让您学而无忧,学有所用。

课程设置:

招生对象	对裱花有兴趣的没有基础的初学者,或裱花技术深造者。
培训目标	掌握技术方便就业,在蛋糕烘焙行业全面发展,学好技术,一切为了开店。
培训时间	6个月,在校学习4个月,实习2个月
主要课程	从蛋糕裱花的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕,课程包含抹胚(包含特形胚)、各种花边、卡通十二生肖、仿真花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整体生日蛋糕实操训练、开店就业指导,课程全面。
培训项目	裱花系列(实操课程)	1.各种胚形(包含特形胚)2.花边制作 3.花卉制作 4.十二生肖制作 5.成型蛋糕制作
	慕斯芝士系列(实操课程)	1.提拉米苏 2.芒果慕斯 3.芒果果冻慕斯 4.抹茶慕斯 5.德国黑森林 6.紫心重乳酪 7.原味乳酪派 8.奶酪布丁 9.栗子乳酪派 10.流心芒果 11.榴莲斑戟 12.千层蛋糕慕斯
	巧克力系列(实操课程)	1.巧克力入门知识2.市面各种流行及常用造型的巧克力制作3.巧克力模具造型运用
	陶艺蛋糕系列(实操课程)	1. 陶艺蛋糕十种常用制作手法 2.总复习+毕业蛋糕
	烘焙西点系列(实操课程)	1.面包基础常识和制作 2.海绵蛋糕底戚风蛋糕底制作 3.各类西点制作常温蛋糕制作 4.广式月饼潮式月饼制作

想学好的裱花培训班,就来东南厦门裱花培训学校。

课程详情