福州鸡尾酒培训班【御香厨】
鸡尾酒快速班
鸡尾酒快速班课程内容：
讲解：
1世界名酒基础知识 2调酒师的概念和工作内容
3 鸡尾酒的概念及调制方法 4 酒吧的常用杯具和工具
5 时尚鸡尾酒制作：
《长岛冰茶》《马天尼》《曼哈顿》《红粉佳人》《玛格丽特》《新加坡司令》《糖果》《金汤力》《自由古巴》《教父》《内格罗尼》《莫吉托》《椰林飘香》《黑俄罗斯》
授课时间：2天，随到随学
学费 (住宿费、学习资料、学习材料费、开店备案资料、开店指导资料、开店指导)=1980元/人
精品鸡尾酒班
鸡尾酒培训课程介绍
| 一 调酒业与调酒师 | 二 酒吧概述 | 三 饮料知识 | 四 鸡尾酒的制作 |
|---|---|---|---|
调酒业简述 调酒师的概念和工作内容 调酒师的职业要求 | 酒吧简介 酒吧设备和用具 常用器具的清洗与消毒 酒吧的设计 酒吧酒水操作与服务 | 饮料的概念和分类 非酒精饮料 酒的概念和分类 啤酒 世界名酒知识 | 鸡尾酒概述 鸡尾酒的调制方法，原理，步骤及要求 常用鸡尾酒的制作 常用混合饮料制作 |
| 五 世界五大基酒之百种时尚鸡尾酒介绍 | 六 传统鸡尾酒种类 | 七 精品鸡尾酒种类 | 八 门店管理基本教学 |
| 【学员可根据感兴趣鸡尾酒，老师进行理论加实践教学】 | 《红粉佳人》《青草蜢》《天使之吻》《玛格丽特》《长岛冰茶》《彩虹鸡尾酒》《咸狗鸡尾酒》... | 以金酒为基底：马提尼、新加坡司令、红粉佳人、金汤力... 以伏特加为基底：螺丝刀、咸狗、血腥玛丽... 以朗姆酒为基底：自由古巴、戴吉利、蓝色夏威夷... 以特基拉为基底：特基拉日出、特基拉嘭、玛格丽特... 以威士忌为基底：威士忌酸、曼哈顿、教父... |
赠送：酒吧现场实习15天
授课时间：15天，每天4个小时
学费(住宿费、学习资料、学习材料费、开店备案资料、开店指导资料、开店指导)=9880元/人
