日本料理全能班-猎学网

【课程简介】

日本料理专业市场前景介绍

现在人们生活水平高了，各种富贵病例如高血压和糖尿病等也年轻化了，许多人都开始重视营养、健康，这就让清淡原味的日本料理受到了人们的追捧和喜爱。各地的日本料理点如雨后春笋般开业，但是人们也对日料有了更高的要求，既要味鲜、形美又要美观多样。一个擅长花式寿司的日料师傅，绝对可以称得上是日料行业的金领。

日本料理全能班(60课时)

系统、全面、专业、多层次强化教学模式

学习内容

职业规划

就业推荐

颁发证书

学制

90%

(实践操作课程)

10%

(专业理论课程)

日料工艺与流程：日料概论、常用原料及加工、日式酱汁调制、设备工具的使用、盛装器皿知识、装盘艺术、刀工与寿司收卷手法等。
寿司：箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、握寿司、散寿司等。
刺身：鱼类刺身、生鱼子刺身、螺蛤类刺身、鸡肉刺身等。
天妇罗类：海鲜类天妇罗、蔬菜类天妇罗、禽畜肉类天妇罗等。

培养能够适应高级星级酒店、日本料理餐厅的日料制作和独立创业的一线人才。

学校提供公共就业信息。

本校《毕业证》
省厅《上岗证》

60课时

烧物：厚蛋烧、寿喜烧、大阪烧、日式照烧鸡腿、日式大根烧等
煮物：酱汤类、面食类、白煮类、红煮类等。
蒸物：日式杂菌鸡肉炊饭、酒蒸蛤蜊、茶碗蒸等。
拼盘与器皿：日式刺身拼盘、日式寿司拼盘等。
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

日本料理教学环境

教学设备，实践+理论结合

90%实践操作+10%理论知识

1.首创DIY教学模式2.料理理论实践一体化

3.名师授课一对一指导4.情景教学实战演练

5.模块强化实训阶段达标6.职业化校园素质培养

硬件设施+名师团队

同步国际化标准建设的西餐一体化教室，名师团队指导教学，全程多媒体同步直播，每分每秒都是情景实战教学演练。

多点一线全面培养

素质+技能+学历教育，三点一线全面发展，培养精通料理制作、精通经营管理、熟练掌握各项西点相关技能知识的人才，并具备独立创业的能力。

优秀学生作品展示

精致作品，幸福味道

成功学子

800,000+人都在这里实现了理想。

选择日本料理专业做新时代魅力达人

他们曾经和你一样，站在人生十字路口犹豫不决

如今，他们是时尚日本料理师、料理链锁技术骨干

我们相信，他们的成功，其实你也可以复制!

一次选择改变一生，梦想离我们真的很近

课程详情

日本料理全能班

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