餐饮经营管理班
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福州华南厨师电脑综合培训学校 人气 1094914条评价 福州台江
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餐饮经营管理班 | |||||
标准化的理论实践教室，互动式教学着重强调动手能力。 90%(实践操作课程)10%（专业理论课程) | 理论：餐饮市场营销、餐饮产品策划、餐饮人力资源管理、餐饮财务管理、餐饮业相关法律法规、餐饮网络信息、酒店现代行政管理、职业道德、毕业论文指导与答辩。 | 培养中、高档酒店中、高层餐饮管理人才。 | 学校提供就业信息 | 本校《结业证》 省厅《上岗证》 | 40课时 |
实践：高星级酒店各类特色大菜、高档原料涨发、仿生冷拼制作、各类宴席菜单制定，成本核算。 | |||||
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