课程详情

【课程简介】

食雕艺术班

学制：60课时颁发证书：本校《结业证书》、省厅《上岗证书》就业推荐：学校提供公共就业信息。

理论

食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料、刀具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻。

实践

花、鸟、虫、鱼及亭台楼阁、龙凤、人物、瓜盅、猛兽等的制作

职业规划培养能够适应中高档酒店的高端食品雕刻人才。

福建华南厨师培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向，以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。福建华南厨师培训学校，福州、厦门、泉州省内三地连锁办学。

福建华南厨师培训学校依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校得到可持续性的发展。

福建华南厨师培训学校富有超强凝聚力的师资团队

，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力，打造国内教育名牌;曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑!完善的硬件设施，成熟资深的师资团队，成为国内的行业领航者，职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。