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【课程简介】

公共营养师招生简章

随着我国国民生活水平的不断提高，“吃饭讲营养，营养保健康，健康促发展“的观念日益深入人心，营养师的需求日益加大。在其他发达国家，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍左右，且平均每300个人就有1名。其中，在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。2005年10月，国家劳动和社会部发布十大新职业公共营养师列位其中；2005年4月7日世界卫生日，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报道。即将出台的《国民营养条例》规定：“各大院校、托儿园所、各机关企事业食堂、餐饮业、饮食加工及保健品生产销售等都必备专业营养师”。营养师的前景十分广阔。

一、招收对象

宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、敬（养）老院、健康顾问、医疗卫生保健服务机构、健身美容机构、食品和食品保健公司、在校学生及有志从事营养咨询、指导、评价、管理、宣传的等人员。

二、培训内容

1.《公共营养师—基础知识》：医学基储营养师基储人群营养基储食物营养与食品加工基础等。

2.《高级公共营养师》：膳食调查与评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。

三、报名须知

报名时提交：1、身份证复印件一张；

2、学历复印件一张；

3、一寸免冠照片两张。

四、就业方向与创业方向

食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；

孕妇类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；

公务类营养师：政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作；

食品类营养师：食品、饮料、快餐等产品的生产销售、质检、管理以及营养标签标示工作；

教育类营养师：从事各种院校开设的营养师专业的教学工作；

咨询类营养师：社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；

运动类营养师：健身房、体校、时尚健身人群的营养配餐与指导；

美容类营养师：营养美容与减肥等美容营养咨询与调理；

临床类营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作；

配餐类营养师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理等。