合肥厨师进修班
- 电询 人气 39
- 合肥蜀山
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安徽江淮厨师培训学校 人气 204015条评价 合肥蜀山
4.2
课程详情
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两个月厨师进修班
| 培养目标 | 培养有烹饪基础，懂厨师管理，具有较强操作意识的烹饪技术人才 | ||
| 学习内容 | 系统传授餐饮管理、宴席设计与制作、八大菜系经典名菜制作工艺、各种高档海野味干料发涨、卤烤技术、 花色拼盘、菜肴围编、果盘制作及各种经典花卉雕刻、整雕，浮雕，艺术镂空雕、大型组合雕等全套技术 、传授原汁鲍鱼、上堂鱼翅、金牌虎鳗等百余道中高档菜肴的制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业 资格证书。全部安排工作 | ||
| 学期 | 60天 | ||
上课地点
合肥市长江东路636
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