冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
特点
奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,更大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
培训一次性收费,全实践操作,学会
一.冒菜全套一次性收费,时间不限包学会为止,学习期间免费提供吃住
二.培训内容:学完冒菜,赠送鸡汤饭,凉皮,凉面,凉粉调味。
味型:麻辣味、三鲜味、泡椒味、豆豉味、孜然味、酸辣味
1、学会品种有:红油味冒菜、三鲜冒菜、麻辣牛肉冒菜、爽脆鸭肠冒菜、爽脆毛肚冒菜、火腿肠、虾饺、鱼丸、蟹棒、火锅粉、血旺、豆皮、藕片、土豆等几十种菜都可以做
2.学会鸡汤饭的制作技术。
3.学会凉皮,凉面,凉粉调味。
4.学会香料的认识及选用。
5.学会川味红油制作。
6.学会熬制高汤。
7.学会冒菜底料制作。
8.学会特殊肉制品的加工处理。
19.学会菜品的切法。
10.学会原材料的保管。
11.后期技术升级免费。
年末大优惠
任选两个1980元的项目,只要2980元;
任选三个1980元的项目,只要3880元。
机会不容错过!!!
