课程详情

西安泰诺餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。主要培训课程有:陕西小吃培训,川味小吃培训,凉皮肉夹馍培训,面食培训等等!

培训

内容

★普通牛羊肉泡馍 ★优质牛羊肉泡馍 ★杂肝汤 ★腊牛肉夹馍 ★肉丸胡辣汤 ★小炒

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承诺 

包教包会,包吃包住,中途不收取任何费用,一般学会时间3天左右

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课程

1.讲述牛羊肉泡馍的主原料认识及基础知识。
          2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
        3.辅料的配制及方法。
        4.火候、撒料食用方法。
        5.未售完半成品的保存方法。
        6.设备器具采购途径和要求。
        7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

1、产品介绍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安更享牛羊肉泡馍盛名,北宋知名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

2、利润分析

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

3、合作方案

热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。

4、教学流程

公司对于无任何经验的初学者学员,先从捏刀手势教起,熟悉切菜手势,操作方便,安全系数高。对于学习项目中所需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成功调味,内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。
   做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。