火锅培训-猎学网

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荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇，四川火锅为您一一呈现，

请客，聚餐就去四川火锅

一有梦想，有奋斗，有机会-创造财富：火头军四川火锅拥有者，无以复制！

四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。它有较大的普及性。

二火头军小吃---四川火锅培训内容

培训内容	秘制骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、酸汤鱼火锅、咸鲜味火锅等
培训课程安排	理论学习：1. 在实体店内讲解开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.各种火锅汤底料的配方及熬制。 3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 5.学员实操各式火锅的制作。 6.学习多种开胃菜的制作。 7.火锅店常用设备器具采购。 8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

10大优惠活动，为您创造100万财富保驾护航：

一、3680任选三个价值百万的创业小吃项目，当场签约再送一个百搭项目

二、5280任选三个价值百万的西餐西点项目，当场签约再送一个百搭项目

三、学两个项目在原价基础上8折优惠

四、提供包吃包住

五、赠送开业宣传钥匙圈：10个(开业可赠送朋友赠送客户)

六、赠送火头军开业精致围裙：2条（让创业者生意锦上添花）

七、赠送高档品牌防烫纸杯：16/20/22盎司各100个（降低成本餐饮必备）

八、免费使用火头军连锁品牌注册商标

九、终身免费技术升级

十、免费招牌、菜单、店堂设计

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